Refrigerated storage period of Rhizophores for Yacon propagation / Períodos de armazenamento refrigerado de rizóforos para propagação de yacon

The yacon plant produces tuberous roots, used mostly for fresh consumption. This crop is propagated primarily via vegetative structures, called rhizophores. However, since these propagules have short periods of viability after harvest, storing them in cold chamber conditions may be a viable alternative to optimize yacon seedling production. The objective of this study was to test the effect of the refrigerated storage period of yacon rhizophores on seedling development. The experimental design was completely randomized, with eight replications, containing 30 useful plants per replication. Treatments were cold storage periods of propagative materials (35, 28, 21, 14, and 7 days) and a control (planting without storage). The results show that keeping rhizophores in cold storage under temperatures of 8 ºC (± 2 ºC) for a period between 21 to 35 days improves sprouting rates (speed and vigorousness), reducing seedling mortality and favoring initial yacon growth. The refrigerated storage for 21 and 35 days proved to be an alternative to achieve improved plant stand in production fields, reflecting in more uniform harvest, and minimizing the problem of seasonal availability of propagative material.Yacon, is known for its tuberous roots, which are consumed as functional food and is propagated mostly in the vegetative form, via propagules, so-called rhizophores. However, they are organs with little durability in its propagation form. Storing them in cold chamber conditions, can be a viable alternative for the seedlings production of the culture. The objective of this study was to verify the influence of the refrigerated storage period of yacon rhizophores in the initial plant development. The experimental design was completely randomized with eight replicates and six treatments and the rhizophores were place in the refrigerated storage for: 7, 14, 21, 28 and 35 days; and time zero (planting without storage). The results show that the rhizophores in the refrigerated storage in a temperature of 8 to 10°C, for a period between 21 to 35 days had better sprouting rate (speed and vigor), reducing mortality, which favored the initial yacon growth. The refrigerated storage between 21 and 35 days showed to be an alternative that resulted in a uniform plant stand in crops, also reflecting the uniformity in the harvest, and minimizes the problem of seasonality offering culture propagation material.

A yacon, conhecida por suas raízes tuberosas, que são consumidas como alimento funcional, é propagada em sua maioria na forma vegetativa, via propágulos, assim chamados de rizóforos. No entanto, são órgãos de pouca durabilidade na sua forma propagativa. Logo, o armazenamento dos mesmos em condições de câmara fria, pode vir a ser uma alternativa viável para a produção de mudas da cultura. Assim, objetivou-se com o presente trabalho, verificar a influência do período de armazenamento refrigerado dos rizóforos de yacon no desenvolvimento inicial das plantas. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado com oito repetições e seis tratamentos constituídos pelos períodos de armazenamento refrigerado em que os rizóforos foram submetidos: 7, 14, 21, 28 e 35 dias; e o tempo zero (plantio sem armazenamento). Os resultados demonstraram que o armazenamento refrigerado dos rizóforos, em temperatura de 8 a 10 ºC, por um período entre 21 a 35 dias, proporcionou melhores índices de brotação (velocidade e vigorosidade), diminuindo a taxa de mortalidade, o que favoreceu o crescimento inicial da yacon. O armazenamento refrigerado entre 21 e 35 dias apresentou ser uma alternativa que resultou em maior uniformidade na formação do estande de plantas na lavoura, inclusive repercutindo na uniformidade de colheita, além de minimizar o problema de sazonalidade da oferta de material propagativo da cultura.

Yacon production at different planting seasons and growing environments / Produção de yacon em diferentes estações de plantio e ambientes de cultivo

Yacon is a functional food with great potential for horticultural exploitation and its cultivation demands the generation of agronomic information. To address these needs, this study was performed to evaluate the production of yacon planted in different planting seasons under two growing conditions in Brazil. The experiments were conducted in two different locations, one in the mountain region (tropical microclimate at altitude with milder temperatures) and the other in the lowland region (warm tropical microclimate with higher temperatures). At both sites, yacon was planted in four seasons: autumn (April), winter (July), spring (September) and summer (December). At harvest, the tuberous roots were evaluated for leaf area index and the variables of vegetative development and productivity of plants (for total and standard commercial roots). It was concluded that yacon cultivation in mountain conditions (tropical climate with milder temperature) promotes the development and production of yacon. Additionally, planting in the autumn for both growing conditions (mountain or lowland) promotes the development and production of yacon, including increased production of roots of better commercial grade, allowing greater economic profitability. These results indicate that temperature has an influence on the growth and yield of the tuberous roots of yacon, and milder temperatures were more favourable.

A yacon é um alimento funcional com grande potencial para exploração hortícola e seu cultivo exige a geração de informações agronômicas. Para atender a essas necessidades, este estudo foirealizado com o objetivo de avaliar a produção de yacon plantada em diferentes estações de plantio sob duas condições de crescimento no Brasil. Os experimentos foram conduzidos em dois locais diferentes, um em região montanhosa (microclima tropical de altitude com temperaturas mais amenas) e o outro em região de baixada (microclima tropical quente com temperaturas mais elevadas). Em ambos os locais, a yacon foi plantada em quatro estações: outono (abril), inverno (julho), primavera (setembro) e verão (dezembro). Por ocasião da colheita das raízes tuberosas foram avaliados o índice de área foliar e variáveis de desenvolvimento vegetativo e produtividade das plantas (raízes tuberosas totais e por padrão). Concluiu-se que o cultivo de yacon em condições de montanha (clima tropical com temperatura mais suave) promove melhor desenvolvimento e produção de yacon. Além disso, plantar no outono para ambas as condições de crescimento (montanha ou baixada) promove melhor desenvolvimento e produção de yacon, incluindo o aumento da produção de raízes tuberosas de melhor qualidade comercial, permitindo maior rentabilidade econômica. Estes resultados indicam que a temperatura influenciou o crescimento e o rendimento das raízes tuberosas de yacon e as temperaturas mais amenas foram mais favoráveis.

Temperature and humidity of soil covered with perennial herbaceous legumes in the semiarid region of Minas Gerais, Brazil / Temperatura e umidade do solo coberto com leguminosas herbáceas perenes na região semi-árida do Estado de Minas Gerais, Brasil

Agricultural sustainability of areas in semiarid region, is directly related to soil management, emphasizing especially the continuous coverage strategy. In this sense, this study aimed to evaluate the influence of perennial legumes on soil coverage, temperature and moisture in the semiarid region of Minas Gerais, Brazil. The study used a randomized blocks experimental, with 9 m2, design and treatments consisted of bare soil cultivated with the following legumes: tropical kudzu (Pueraria phaseoloides), calopo (Calopogonium mucunoides), perennial peanut (Arachis pintoi), perennial soybean (Glycine wightii) and stylosanthes Campo Grande (mixture of Stylosanthes capitata and Stylosanthes macrocephala), with four replications. Soil coverage, temperature and moisture rates were evaluated. Due to the soil protection provided by the biomass production, the use and management of cover plants in semiarid region of Minas Gerais contributed to the temperature reduction and to the conservation of soil moisture, both essential for the agricultural production in this region. Calopo, tropical kudzu and perennial peanut provided greater soil coverage and, consequently, they provided greater reduction in temperature and higher moisture retention in soil. In more advanced stages of the cycle, the perennial soybean also provided good soil coverage, temperature reduction and moisture retention in the soil.

A sustentabilidade agrícola das áreas na região semiárida está diretamente relacionada ao manejo do solo, ressaltando-se principalmente a estratégia de cobertura contínua. Neste sentido, esse trabalho foi realizado com o objetivo de avaliar a influência de leguminosas perenes sobre a cobertura, temperatura e umidade do solo no semiárido mineiro, Brasil. O delineamento experimental foi o de blocos ao acaso, e os tratamentos constituídos pelo solo descoberto e cultivado com as leguminosas: cudzu tropical (Pueraria phaseoloides), calopogônio (Calopogonium mucunoides), amendoim forrageiro (Arachis pintoi), soja perene (Glycine wightii) e estilosantes campo grande (mistura de Stylosanthes capitata e Stylosanthes macrocephala), com quatro repetições. Foram avaliados taxa de cobertura, temperatura e umidade do solo. Pela proteção ao solo proporcionada pela produção de biomassa, o uso e manejo de plantas de cobertura no semiárido mineiro contribuíram para a amenização da temperatura e a conservação da umidade do solo, essenciais para a produção agrícola nesta região. Calopogônio, cudzu tropical e amendoim forrageiro proporcionaram maior cobertura do solo e consequentemente promoveram maior redução da temperatura e maior retenção de umidade no solo. Em estágio mais avançado de ciclo, a soja perene também proporcionou boa cobertura de solo, redução da temperatura e retenção de umidade no solo.